Un ingeniero de 37 años ganador del Concurso Amateur de Rabo de Toro Cordobés

Jesús Manrique Medina, un ingeniero de 37 años, se ha alzado con el primer premio del Concurso Amateur de Rabo de Toro Cordobés, organizado por Supermercados Piedra y la Cofradía Gastronómica, que se ha venido celebrando en el Mercado Victoria.

Su propio blog de cocina
Un timbal de rabo de toro coronado por una peineta, le ha dado la victoria, al conjugar a la perfección una presentación espectacular con un punto de cocción ideal y un delicioso sabor tradicional. Jesús Manrique, además de ingeniero tiene un blog de cocina, molletesyhambreymicerveza.com y desde la red ofrece sus creaciones gastronómicas, en donde ya ocupa un lugar destacado su timbal de rabo de toro y patata. El ganador de este certamen ya sabe los que es triunfar con un de sus platos, ya que se consiguió la victoria en el Concurso de Salmorejo Blanquiverde, del Córdoba CF, en la edición de 2014.

En cuanto al segundo puesto, también ha sido para un hombre, Miguel Navarro Cobos, mientras que el tercer premio lo ha conseguido Carmen Martínez Porcel.

Este concurso ha establecido tres categorías con otros tantos premios; 600 euros para el primero, 350 para el segundo clasificado y 150 euros para el tercero.

El ganador se ha dado conocer hoy sábado tras una Masterclass ofrecida por la D.O. Aceites de Baena.

Todos los participantes han obtenido un diploma de participación y una bolsa con productos de Supermercados Piedra y Aceites de Baena.