Presentadas las actividades de la II Semana del Rabo de Toro Cordobés
24 de noviembre de 2015 | Toros | patiodecuadrillas.com. 22:28.
Que se celebra del 27 de noviembre al 6 de diciembre
La Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés ha presentado, en la mañana de hoy, las actividades previstas para la II Semana del Rabo de Toro Cordobés, que se celebra del 27 de noviembre al 6 de diciembre.
El acto ha contado con la presencia de Pedro Garcia, Teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Córdoba, los padrinos de la Cofradía, Rafael González 'Chiquilín' y Aurora Varóna, y el Vicepresidente de la misma, Mariano Pérez de la Concha.
La Semana del Rabo de Toro gira este año en torno a varios puntos principales: El Concurso Popular, el Showcooking, el Concurso de rabo de Toro de restaurantes, elección del mejor, por los clientes y la concesión a aquellos que cumplan sus requisitos de la designación como rabo de Toro Cordobés.
Según ha comentado el vicepresidente, "la cofradía reivindica el plato más emblemático de la ciudad, que sea un referente para el turismo gastronómico".
Pedro Garcia, ha alabado "la labor que hace la cofradía en pro de la economía y el turismo de nuestra ciudad", y ha ensalzado que "la unión de instituciones, asociaciones y empresas, como Piedra, organicen eventos y actividades como esta".
Sr. Mújica "absolutamente sorprendido"
La importancia de este plato, como anécdota, ha sido recogida por el Teniente de Alcalde que en la visita del Sr. Mújica, expresidente de Uruguay, que al visitarnos conoció este plato y se quedó "absolutamente sorprendido de la calidad de dicha elaboración".
La Cofradía entregará este año las acreditaciones de Rabo de Toro Recomendado, entre los restaurantes que cumplan los requisitos mínimos de la Cofradía.
Nota: Para ver el cartel ampliado, pincha aquí.