Entregados los galardones de la I Semana del Rabo de Toro Cordobés

La Cofradía del Rabo de Toro Cordobés ha entregado, en su sede de la Calleja de la Hoguera, 5 (Rest. El Burlaero), los diplomas acreditativos a los ganadores de la I Semana del Rabo de Toro Cordobés, que organizaon la Asociación de Empresarios y Comerciantes del Centro Histórico Patrimonio de la Humanidad y nuestra cofradía organizaron.

El acto ha contado con la presencia del presidente de la Cofradía, José Luis Blesa, y de la Asociación, Mariano Pérez de la Concha, que entregaron los diplomas a los ganadores.

"Todo un éxito"
Este certamen “ha conseguido que 57 restaurantes, de nuestra capital y la provincia, hayan participado en esta convocatoria, por lo que ha significado todo un éxito organizativo. Sin contar con la capacidad económica con la que cuentan otros certámenes gastronómicos si hemos contado con el apoyo de la Hostelería”, según Pérez de la Concha.

El Presidente de la Cofradía también ha tenido palabras de agradecimiento para los participantes, los restaurantes, las tabernas y a todos los que disfrutaron estos platos en fechas tan significativas. Así mismo avanzó que se prepara ya el I Certamen Popular del Rabo de Toro Cordobés para Marzo y, por supuesto, el II Certamen del Rabo de Toro Cordobés en Navidad.

Elaboración clásica
- Primer premio: Bodegas San Basilio.
- Segundo premio: Restaurante El Burlaero.
- Tercer premio: Taberna El Capricho.
- Finalista: Casa Andrés (ant. La Marquesita).

Variaciones
- Primer premio: Taberna D’ucles (croquetas de rabo de toro).
- Segundo premio: Capitoné Tapas Bar (cristal de musaka de rabo de toro).
- Tercer premio: Restaurante La Tranquera (empanada argentina de rabo de toro).
- Finalista: Bodegas Campos (arroz de rabo de toro).